生産者モルゴン
ゲナエル・ジャンボン
Guénaël Jambon
モルゴンの銘醸畑コート・デュ・ピュイを拠点とする4代目造り手。シルーブルの単一畑キュヴェも手がける。
ゲナエル・ジャンボンは4代目の造り手で、2001年にヴィリエ・モルゴンの家族の畑を継承。2004年にモルゴンの銘醸畑「コート・デュ・ピュイ」の中心にあるドメーヌ・デ・ロッシュ・デュ・ピュイを取得して拡大し、2007年にはグラン・クラ、2012年にはさらにモルゴンの区画を取得した。現在は約23haを所有し、モルゴン、フルーリー、シルーブルというボジョレー・クリュとボジョレー・ヴィラージュにまたがり、すべてガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブランを栽培。区画ごとに自然派の哲学でテロワールを表現し、キュヴェごとの個性に応じて樽・フードル・タンクで熟成させている。シャスラ村のフィリップ・ジャンボンとは無関係の別生産者である。シルーブルでは、同名の急斜面・高標高の花崗岩畑に由来するキュヴェ「シャトネ(Châtenay)」を生産し、果実味豊かで力強いワインに仕上げている。
www.domainejambon.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
モルゴンとシルーブル双方で、テロワールを反映した区画ごとのボジョレー・クリュを楽しみたい方に。
よくある質問
- ゲナエル・ジャンボンはフィリップ・ジャンボンと同じ生産者ですか?
- いいえ、別人です。ゲナエル・ジャンボン(ドメーヌ・デ・ロッシュ・デュ・ピュイ、ヴィリエ・モルゴン)と、シャスラ村を拠点とするフィリップ・ジャンボンは無関係の別生産者です。
- 拠点はどこですか?シルーブルの生産者と言えますか?
- 拠点はヴィリエ・モルゴンで、モルゴンのコート・デュ・ピュイが看板畑です。シルーブルにも小区画(リュー・ディ「シャトネ」)を所有しキュヴェを生産していますが、シルーブルが主拠点というわけではありません。
- 使用するブドウ品種は?
- ボジョレーの伝統品種であるガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブランのみを栽培しています。
- 主なキュヴェは?
- モルゴン・コート・デュ・ピュイ(レゼルヴを含む)、モルゴン・シャルム、モルゴン・グラン・クラ、フルーリー、シルーブル「シャトネ」、ボジョレー・ヴィラージュなどです。
- ゲナエル・ジャンボンはいつから当主ですか?
- 2001年に4代目として継承し、2004年・2007年・2012年の畑取得を経て現在の規模に拡大しました。