グルントハイム・ワインズについて
グルントハイム・ワインズは、オウツフールンから約14km離れたサンドコピース農園に1858年創業した、南アフリカ・クライン・カルーの家族経営ワイナリーです。グルンドリング家が6世代にわたって受け継いでおり、100年以上の歴史を持つ古いセラーとともに、伝統的なポットスティル蒸留所を併設しています。「ウィットブリッツ（white lightning）」やポットスティル・ブランデーの生産で名高く、ワイナリーとブランデー蒸留所という二つの顔を持つ稀有な存在です。ワイン造りは伝統的な手法を守り、開放タンクでの発酵、人工着色料・加糖の不使用を徹底。ブドウを樹上で十分に完熟させることで、酒精強化ワインに特有のレーズンのような凝縮感を引き出しています。ラインナップは赤・白のミュスカデル、レッド・ジェレピゴ、ケープ・ルビー・ポートを中心に、ポットスティル・ブランデー、ブーフー・ブランデー、ジン、ラム、ベルモット、自家製リキュールなど多岐にわたります。現在は義理の姉妹であるエラナとエナが農園をもてなし、「パーソナルな体験」という哲学のもと、来訪者一人ひとりに寄り添ったワイン・ブランデー試飲を提供しています。
こんな方に
クライン・カルーのワインルートを巡る旅行者や、伝統的な酒精強化ワイン（ミュスカデル、ジェレピゴ）、職人技のポットスティル・ブランデーやウィットブリッツを愛する方に。
グルントハイム・ワインズのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- グルントハイム・ワインズはいつ創業しましたか？
- 1858年、オウツフールン近郊のサンドコピース農園で創業し、以来6世代にわたりグルンドリング家が受け継いでいます。
- グルントハイムは何で有名ですか？
- 農園内の歴史的な蒸留所で造られるポットスティル・ブランデーと「ウィットブリッツ（white lightning）」、そしてミュスカデルやジェレピゴといった伝統的な酒精強化ワインで知られています。
- ブランデーだけを造っているのですか？
- いいえ。ポットスティル・ブランデーやブーフー・ブランデー、ウィットブリッツに加え、赤・白のミュスカデル、レッド・ジェレピゴ、ケープ・ルビー・ポート、さらにジンやラム、ベルモット、自家製リキュールも生産しています。
- グルントハイムのワイン造りの特徴は？
- 開放タンクでの発酵という伝統的な手法を守り、人工着色料や砂糖を一切加えません。ブドウを樹上で十分に完熟させることで、酒精強化ワインならではのレーズンのような凝縮した味わいを生み出しています。
- 農園でワインやブランデーの試飲はできますか？
- はい。グルンドリング家がおもてなしする試飲を楽しむことができ、ワイン・ブランデー・スピリッツを直接味わうことができます。