フュルストリッヒ・カステルシェ・ドメーネについて
フランケン地方シュタイガーヴァルトの丘陵地、カステル村に本拠を置くフュルストリッヒ・カステルシェ・ドメーネネンアムト。カステル侯爵家（Fürst zu Castell-Castell家）が所有し、一族のこの地でのルーツは1057年に遡ります。1224年には既にぶどう栽培の記録があり、ドイツで最も古くから続くワイナリーの一つとされています。1659年、自社畑シュロスベルクにドイツで初めて記録に残るシルヴァーナーが植樹され、以来シルヴァーナーは看板品種として栽培面積の約40%を占め、石膏を含むコイパー土壌で育てられています。1955年よりVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）会員で、シュロスベルクやキルヒベルクなど複数の単独所有畑（モノポール）でVDP.ERSTE LAGE／VDP.GROSSE LAGEクラスの畑を管理し、辛口でミネラル感豊かなシルヴァーナーやシュペートブルグンダーを生産しています。
こんな方に
歴史あるワイン造りと、フランケンのテロワールを映すシルヴァーナー、シュペートブルグンダーを求める方へ。
フュルストリッヒ・カステルシェ・ドメーネのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- このワイナリーが歴史的に知られていることは？
- 1659年、自社畑シュロスベルクにドイツで初めて記録に残るシルヴァーナーを植樹したことで知られています。
- どれくらい古いワイナリーですか？
- カステル家がこの地に根を下ろしたのは1057年、ぶどう栽培の記録は1224年から確認でき、ドイツ最古級のワイナリーの一つです。
- VDPの会員ですか？
- はい、1955年よりVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）の会員です。
- 特徴的な品種や土壌は？
- 看板品種はシルヴァーナー（栽培面積の約40%）で、リースリング、ヴァイスブルグンダー、シュペートブルグンダーも栽培。シュタイガーヴァルト特有の石膏を含むコイパー土壌が特徴です。
- 注目すべき畑はありますか？
- 自社畑（モノポール）のシュロスベルクとキルヒベルクが代表的で、それぞれVDP.ERSTE LAGE、VDP.GROSSE LAGEに格付けされています。