ファットリア・コロニョーレ

よくある質問

ファットリア・コロニョーレのワインの特徴は何ですか？

標高250〜520メートルというキャンティ・ルフィナ地区でも高地にある畑が独特の微気候を生み、酸味・ミネラル感・アロマの複雑さを際立たせ、温暖な他のキャンティ地区に比べ繊細なサンジョヴェーゼを生み出しています。

ファットリア・コロニョーレの所有者は誰ですか？

1892年にヴェンチェスラーオ・スパッレッティ伯爵が購入して以来、スパッレッティ家が所有しています。1990年にガブリエッラ・スパッレッティ伯爵夫人が「コロニョーレ」の名で事業を再興し、現在も家族経営が続いています。

赤ワインしか生産していませんか？

リゼルヴァ・デル・ドンやコレツィオーネなど、サンジョヴェーゼ主体の赤ワインで有名ですが、ラウデーミオ・コンソーシアムの高品質なエキストラバージンオリーブオイルも生産しています。

これらのワインは熟成に向いていますか？

はい。上位キュヴェであるキャンティ・ルフィナ・リゼルヴァは優れた骨格とミネラル感のあるタンニン、フレッシュさを備えており、数十年前のヴィンテージの評価が示す通り長期熟成に適しています。