生産者ラ・モッラ
エルバルーナ
Erbaluna
ラ・モッラで4代続く、オーガニックバローロの先駆者。
バローロの銘醸地ラ・モッラに位置するエルバルーナは、4代続く家族経営のワイナリーです。1985年以来、ICEA認証を受けた有機栽培を実践しています。「ロッケ・デッラヌンツィアータ」や「ヴィーニャ・ロッケ」といったバローロのクリュ（単一畑）を中心に、ラ・モッラのテロワールを表現することに注力しています。伝統的な大樽熟成を採用し、ネッビオーロの持つエレガンスと複雑味を最大限に引き出す、人為的介入を最小限に抑えたワイン造りが特徴です。歴史ある伝統と現代の持続可能な農業を融合させています。
www.erbaluna.it/en/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
持続可能な有機栽培を尊重し、テロワールを反映した伝統的なバローロを愛する方に最適です。
よくある質問
- エルバルーナは有機認証を取得していますか？
- はい、エルバルーナは1985年から有機栽培の認証を取得しているワイナリーです。
- ブドウ畑はどこにありますか？
- ブドウ畑はバローロ生産地域の中でも名高いラ・モッラ村に位置しています。
- 主力となるブドウ品種は何ですか？
- ネッビオーロ種を主力としており、それを用いて名高いバローロを生産しています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、エルバルーナのエレガントで洗練されたバローロは、和牛の炭火焼きや醤油ベースの肉料理と非常に素晴らしい相性を見せます。