生産者モルゴン
ドメーヌ・マルセル・ラピエール
Domaine Marcel Lapierre
自然派ワインの伝説的パイオニア、モルゴンの至宝。
ドメーヌ・マルセル・ラピエールは、ボジョレー地区モルゴンに拠点を置く、自然派ワイン運動のパイオニアとして世界的に知られる伝説的な生産者です。ジュール・ショーヴェの薫陶を受けた故マルセル・ラピエールは、化学肥料や亜硫酸添加を排除した「ヴァン・ナチュール」の哲学を確立しました。現在は息子マチューと娘カミーユがその遺志を継承し、テロワールを純粋に表現したガメイを生産しています。彼らのワインは、そのエレガンス、シルキーな質感、そして驚異的な熟成能力で高く評価されており、自然派ワインが世界最高峰の品質に到達できることを証明し続けています。
www.marcel-lapierre.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
テロワールを純粋に表現したワインを求める方や、自然派ワインの歴史を尊重する愛好家に最適です。
よくある質問
- 「ギャング・オブ・フォー」とは何ですか？
- ギャング・オブ・フォーとは、マルセル・ラピエールを含むボジョレーの4人の生産者を指し、化学肥料や添加物に頼らない伝統的なワイン造りへと回帰し、自然派ワインの潮流を決定づけたグループです。
- マルセル・ラピエールのワインは熟成しますか？
- はい、徹底したブドウ栽培と純粋な醸造プロセスにより、非常に高い熟成ポテンシャルを備えており、10年以上の熟成を経て美しく進化します。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、生き生きとした酸とピュアな味わいは和食と非常に相性が良く、特に焼き魚や醤油ベースの煮物、焼き鳥などと素晴らしいペアリングを見せます。
- ワインに亜硫酸は添加されていますか？
- ドメーヌは亜硫酸を極限まで使用しない、あるいは無添加で醸造する哲学を貫いており、ガメイ種とモルゴンのテロワールの真の個性を表現しています。
- 現在は誰がドメーヌを運営していますか？
- 2010年のマルセル・ラピエール逝去後は、息子のマチューと娘のカミーユがドメーヌを継承し、父の自然派ワイン造りの哲学を忠実に受け継いでいます。