ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
Domaine de la Combe
Saint-Fiacre-sur-Maine の有機栽培 Muscadet Sèvre et Maine
ドメーヌ・ド・ラ・コンブについて
Domaine de la Combe は、Saint-Fiacre-sur-Maine にあるミュスカデの生産者で、5代目の Pierre-Henri Gadais が運営しています。かつては Les Grands Presbytères と呼ばれていましたが、一家が Domaine de la Combe と改称しました。Muscadet Sèvre et Maine をムロン・ド・ブルゴーニュ（Melon de Bourgogne）から造り、栽培は有機、発酵は自然酵母、澱とともに長く熟成させます。
こんな方に
自然酵母と長い澱熟成で造る、介入の少ないミュスカデに関心のある方に。
ドメーヌ・ド・ラ・コンブのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Domaine de la Combe はどこにありますか？
- ロワール渓谷、ナント近郊の Muscadet Sèvre et Maine 地区にある Saint-Fiacre-sur-Maine です。
- Domaine de la Combe のワインは誰が造っていますか？
- ミュスカデの家系に生まれた5代目の Pierre-Henri Gadais が運営しています。
- Domaine de la Combe の以前の名前は？
- 以前は Les Grands Presbytères と呼ばれ、のちに Domaine de la Combe と改称されました。
- Domaine de la Combe は有機栽培ですか？
- はい。有機栽培で畑を管理しています。
- ワインはどのように造られますか？
- 自然酵母で発酵させ、澱とともに長期間熟成させます。