生産者ランティニエ
ドメーヌ・ド・コレット
Domaine de Colette
ランティニエの古木から生まれる、本物のボジョレー。
ボジョレー地区ランティニエに拠点を置くドメーヌ・ド・コレットは、ジャッキー・ゴーティエ氏が運営する家族経営の生産者です。約14ヘクタールの畑を所有し、平均樹齢45年の古木から深みと凝縮感のあるワインを生み出しています。持続可能なブドウ栽培に注力しており、現在オーガニックへの移行を進めています。ボジョレー・ヴィラージュやレニエなどを生産しており、ガメイ種と花崗岩質土壌の個性を最大限に引き出した、純粋でエレガントな味わいが特徴です。
www.alliancewine.com/our-producers/domaine-de-colette ↗キュヴェ
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こんな方に
エレガントでテロワールを反映したガメイを好む方や、高品質でサステナブルなボジョレーを探している方に最適です。
よくある質問
- ドメーヌ・ド・コレットはどこにありますか？
- ドメーヌ・ド・コレットは、フランスのボジョレー地区ランティニエ村に位置しています。
- ブドウの平均樹齢はどのくらいですか？
- ドメーヌ・ド・コレットのブドウの平均樹齢は45年です。
- オーガニック栽培を行っていますか？
- はい、現在オーガニック栽培への移行プロセスを進めています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、エレガントで果実味豊かな彼らのワインは、焼き魚や焼き鳥、醤油ベースの煮物など、和食と非常に素晴らしい相性を見せます。