生産者
ドメーヌ・ドピヤック
Domaine d'Aupilhac
1989 年創業、有機・ビオディナミのモンペルーの造り手
ドメーヌ・ドピヤックについて
Domaine d'Aupilhac は、Sylvain Fadat が 1989 年に興したモンペルー（Montpeyroux）のドメーヌです。畑はオーガニックとビオディナミで育てています。名前の由来は Aupilhac という区画で、粘土石灰質と青い泥灰土の南向きのテラスに主に Carignan が植わっています。標高約 350 m の Les Cocalières も手がけています。Les Cocalières、La Boda、Le Clos、Lou Maset、Le Carignan などのワインがあり、ドメーヌのオンラインショップでも購入できます。
こんな方に
モンペルーの有機・ビオディナミのワインを、Carignan や高地の Les Cocalières まで飲み比べたい方に。
ドメーヌ・ドピヤックのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Domaine d'Aupilhac を興したのは誰で、どこにありますか？
- 1989 年に Sylvain Fadat がラングドックのモンペルー（Montpeyroux）で興したドメーヌです。
- Domaine d'Aupilhac はオーガニックですか？
- はい。畑はオーガニックとビオディナミで栽培されています。
- Domaine d'Aupilhac はどんなワインを造っていますか？
- Montpeyroux Les Cocalières、Montpeyroux La Boda、Le Clos、Lou Maset、Carignan のワインなどがあります。
- Aupilhac という名前の由来は？
- 最初のブドウ畑がある Aupilhac という区画の名前に由来します。南向きのテラスで、主に Carignan が植えられています。