生産者サヴニエール
クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン
Clos de la Coulée de Serrant (Nicolas Joly)
独自の AOC を持つ Savennières のモノポール、ビオディナミ栽培
クロ・ド・ラ・クレ・ド・セランについて
Clos de la Coulée de Serrant は、アンジュー地方 Savennières にある Nicolas Joly のモノポール（単独所有）畑です。7ヘクタールのシュナン・ブランの畑は、Savennières Coulée de Serrant という独自の AOC を持ち、フランスでも数少ない単独所有畑のアペラシオンのひとつです。Joly 家は Château de la Roche aux Moines を拠点に運営しており、Nicolas Joly は1977年に引き継ぎ、1980年からビオディナミ栽培を試み、ビオディナミの提唱者として広く知られています。現在は娘の Virginie Joly が醸造を率いています。
こんな方に
フランスでも珍しいモノポールのアペラシオンから、ビオディナミの象徴的なシュナン・ブランを味わいたい方に。
クロ・ド・ラ・クレ・ド・セランのワイン
キュヴェはまだ登録されていません。
よくある質問
- Clos de la Coulée de Serrant とは何ですか？
- Savennières にある Nicolas Joly のドメーヌが所有する7ヘクタールのモノポール畑で、Savennières Coulée de Serrant という独自のアペラシオンを持ちます。
- どんなぶどう品種を栽培していますか？
- シュナン・ブランです。
- ビオディナミで栽培していますか？
- はい。Nicolas Joly は1980年からビオディナミ栽培を試み、トップキュヴェは1981年からビオディナミで造られています。
- 現在は誰が運営していますか？
- Joly 家が運営し、Nicolas Joly の娘 Virginie Joly が醸造を率いています。
- 独自の AOC を持つモノポールは他にありますか？
- Coulée de Serrant は、Romanée-Conti、La Tâche、Château-Grillet などとともに、数少ない単独所有畑の AOC のひとつです。