生産者ボルドー・シュペリュール
シャトー・シッサン
Château Sissan
17世紀の丘上シャトー、メルロー主体の卓越したエレガンスを持つ赤ワイン
シャトー・シッサンは、ボルドー南東部のカンブラーヌの丘に位置する17世紀創建の歴史的なエステートです。ガロンヌ川右岸、カディヤック付近を一望するこの地で、1990年よりユング家が運営しています。粘土石灰質と砂利質の土壌に育つ42ヘクタールの畑では、80%のメルローと20%のカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。ポールとジャンのユング兄弟が父の遺産を継承し、区画ごとの丁寧な醸造を実践。フラッグシップの「グラン・レゼルヴ」は、赤系果実とスパイスの繊細な香り、肉厚な味わいと滑らかな余韻で高く評価されています。
www.vignobles-yung.fr/chateau-sissan ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
熟成ポテンシャルと歴史的な重厚感を持つ、クラシックなメルロー主体ボルドーを愛する方に
よくある質問
- シャトー・シッサンの主要品種は何ですか？
- メルロー80%とカベルネ・ソーヴィニヨン20%がブレンドされており、丸みと豊かな果実味が特徴です。
- 「グラン・レゼルヴ」とはどんなワインですか？
- シャトーの看板キュヴェで、区画ごとに別々に醸造されます。スタンダードよりも骨格があり、熟成のポテンシャルも高い逸品です。
- 立地がワインに与える影響は？
- カンブラーヌの南西向き斜面に広がる粘土石灰質と砂利質の混合土壌が良好な排水性と日照を確保し、完熟した凝縮果実と自然な爽やかさを生み出します。
- 現在の運営者は誰ですか？
- 1990年にユング家が取得後、現在はポールとジャンのユング兄弟が父の意志を継いで丁寧な醸造を続けています。