シャトー・プジョー

よくある質問

シャトー・プジョーはメドック格付けシャトーですか？

1855年のグラン・クリュ・クラッセには含まれませんが、クリュ・ブルジョワの最高格「クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル」に2003年に認定されています。実際の品質と熟成ポテンシャルの点では格付けシャトーに匹敵する評価を継続して受けています。

シャトー・プジョーのセパージュ（ぶどう品種の構成）は何ですか？

カベルネ・ソーヴィニヨン約50%、メルロー約40%を主体とし、少量のプティ・ヴェルドとカベルネ・フランをブレンドします。左岸ボルドーらしい力強い骨格とエレガンスを両立したアッサンブラージュです。

シャトー・プジョーはどれくらい熟成できますか？

2022年・2019年・2018年といった優れたヴィンテージは15〜20年以上の熟成ポテンシャルを持ちます。多くのボトルはヴィンテージから8〜15年でピークを迎えます。若いうちに飲む場合は最低1時間のデキャンタージュを強くお勧めします。

シャトー・プジョーのテロワールの特徴は何ですか？

プジョー台地に広がる70ヘクタールの畑は古代のギュンツ期砂利土壌に覆われ、最高点で標高25メートルに達します。ムーリス・アン・メドックの中でも特に恵まれた深い砂利質土壌が、ブドウに完璧な排水性と集中度をもたらします。

シャトー・プジョーは和食に合いますか？

はい。洗練されたタンニンと複雑なアロマが、和牛のすき焼き、うな重、醤油ダレの鴨料理、きのこを使った濃いめの和食と見事に調和します。旨味を軸にした日本料理との相性は特筆すべきものがあります。