生産者メドック
シャトー・ノアイヤック
Château Noaillac
テロワールを映し出す、エレガントで骨格のしっかりしたメドックのクリュ・ブルジョワ。
ボルドーのメドック地区に位置するシャトー・ノアイヤックは、クリュ・ブルジョワに格付けされる名門シャトーです。約40ヘクタールのブドウ畑は、水はけの良い砂利質土壌という優れたテロワールを誇ります。パジェ家によって運営されるこのシャトーは、持続可能なブドウ栽培と伝統的な醸造技術を重視しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを絶妙にブレンドしたワインは、メドックらしいクラシックなスタイルが特徴で、テロワールの個性を反映した、骨格がありエレガントで熟成能力の高いワインを生み出しています。
www.chateau-noaillac.com ↗キュヴェ
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こんな方に
優れた熟成ポテンシャルを持ち、食事との相性が良いクラシックなボルドーワインを好む方に最適です。
よくある質問
- シャトー・ノアイヤックの格付けは何ですか？
- シャトー・ノアイヤックは、メドック地区のクリュ・ブルジョワに格付けされています。
- どのようなブドウ品種が使われていますか？
- 主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドして造られています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、バランスの取れたタンニンと洗練された骨格を持つため、焼き肉や醤油ベースの料理、鰻の蒲焼などと非常に良く合います。
- 環境に配慮した栽培を行っていますか？
- はい、ブドウ畑の健全性と品質を維持するために、持続可能なブドウ栽培を積極的に実践しています。