シャトー・ランゴア・バルトン

よくある質問

シャトー・ランゴア・バルトンはどのくらい熟成させるべきですか？

多くのヴィンテージは少なくとも8〜12年の熟成が推奨されます。2009年、2010年、2016年などの優れたヴィンテージは20〜30年かけて美しく進化します。しっかりとしたタンニンと高い酸が長期熟成の基盤となります。

姉妹シャトーのレオヴィル・バルトンとの違いは？

両シャトーは同じ施設・同じチームが造っています。第2級のレオヴィル・バルトンは南向き斜面の恵みで、より豊満でコンセントレートしたスタイル。一方のランゴア・バルトンは北北西向きの斜面でやや涼しいテロワールを持ち、引き締まったタンニンと明るい香りが特徴。価格面での優位性も魅力のひとつです。

どんな料理と合わせるとよいですか？

ラムのロースト、牛フィレ肉、鴨のコンフィ、コンテやマンチェゴなどのハードチーズが古典的なペアリングです。熟成が進んだ15年以上のヴィンテージには、トリュフ料理やジビエも絶妙に合います。

シャトー・ランゴア・バルトンはオーガニック認証を取得していますか？

現在、畑の約10%でオーガニック農法を実践しており、サステイナブル農業の認証を取得しています。バルトン家は環境に配慮した取り組みを着実に拡大しています。

使用されるブドウ品種は？

通常はカベルネ・ソーヴィニョン約57%、メルロ34%、カベルネ・フラン9%のブレンドですが、各ヴィンテージの収穫状況によって比率は変わります。