生産者サン=テステフ
シャトー・ラフィット=カルカッセ
Château Laffitte-Carcasset
砂利質テロワールから生まれる力強さと洗練の融合、長熟型サン=テステフのクリュ・ブルジョワ
サン=テステフのアペラシオン中心部に位置するシャトー・ラフィット=カルカッセは、約35ヘクタールのブドウ畑を所有する歴史ある生産者です。深い砂利質の土壌は、力強くエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン造りに最適です。2016年にヴィニョン家が所有して以来、ブドウ栽培と醸造の両面で大幅な近代化が進められ、持続可能な農法と精密なワイン造りに注力しています。そのワインは、サン=テステフらしい力強さとタンニン、長期熟成能力を備えつつ、洗練されたバランスを保っていることで高く評価されています。
www.laffitte-carcasset.com ↗キュヴェ
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こんな方に
骨格のしっかりしたボルドーワインを好む方や、サン=テステフ特有の長期熟成ポテンシャルを求める方に最適
よくある質問
- シャトー・ラフィット=カルカッセは格付けシャトーですか?
- 1855年のボルドー格付けには含まれていませんが、サン=テステフで高く評価されているクリュ・ブルジョワ級のシャトーです。
- ワインの主要なブドウ品種は何ですか?
- 砂利質の土壌に適したカベルネ・ソーヴィニヨンが主要品種で、メルロをブレンドしています。
- 和食との相性は良いですか?
- はい、しっかりとしたタンニンと旨味があるため、和牛のグリルや醤油ベースの肉料理と非常に良く合います。
- どのくらい熟成させることができますか?
- ヴィンテージにもよりますが、一般的に収穫から10年から20年で飲み頃のピークを迎えます。