シャトー・ラ・モリアーヌ
Château La Mauriane
樹齢60年超の有機栽培古木から生まれる、ピュイスガン・サン・テミリオンの個性が光る洗練されたミネラルワイン。
シャトー・ラ・モリアーヌは、ボルドーのピュイスガン・サン・テミリオン地区に位置する、ピエール・テ氏が所有する評価の高い生産者です。粘土石灰質の土壌で有機栽培を実践しており、樹齢60年を超える古木も含まれます。メルローを主体にカベルネ・フランをブレンドして造られるワインは、骨格があり、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えているのが特徴です。黒系果実やスパイス、ほのかな土の香りが重なる複雑な味わいは、そのユニークなテロワールを洗練された形で表現しています。
www.domainestaix.com/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
有機栽培によるテロワール重視のワインや、エレガントで骨格のしっかりしたボルドーワインを好む方、また長期熟成を楽しみたい方に最適です。
よくある質問
- シャトー・ラ・モリアーヌの主なセパージュ（品種構成）は何ですか？
- メルローが約75%を占め、残りにカベルネ・フランをブレンドする構成が一般的です。ライトバンクらしいまろやかさと骨格が共存した味わいを生み出しています。
- シャトー・ラ・モリアーヌは有機栽培を行っていますか？
- はい、ブドウ畑は有機栽培の認証を受けており、持続可能で伝統的な栽培手法を重視しています。この姿勢がワインのピュアさとテロワールの表現に反映されています。
- どのような料理と合いますか？また、どのくらい熟成できますか？
- しっかりとしたタンニンと深みがあるため、赤身肉のステーキ、鴨のコンフィ、ジビエ料理、熟成したチーズと非常に相性が良いです。熟成能力も高く、ヴィンテージにもよりますが10〜15年程度の長期熟成が可能なポテンシャルを備えています。