生産者ボルドー・シュペリュール
シャトー・ジョンケール
Château Jonqueyres
メドック半島の有機認証生産者が造る、エレガントなボルドー・シュペリウール。
シャトー・ジョンケールはメドック半島のサン・ジェルマン・デストゥイユ近くに位置するボルドー・シュペリウールの生産者です。有機農法の認証を取得し、メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランをブレンドする伝統的な手法でワイン造りを行っています。熟した赤系果実やスパイスのニュアンスを感じさせる、骨格のしっかりとしたクラシックなボルドースタイルが特徴です。
www.chateaujonqueyres.com ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
オーガニック認証を持つ伝統的なボルドー赤ワインを好む方、牛肉や鹿肉料理に合わせたいワインをお探しの方に最適です。
よくある質問
- シャトー・ジョンケールの主なブドウ品種は何ですか？
- 主にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンドして造られています。
- 有機認証を取得していますか？
- はい、シャトー・ジョンケールは有機農法の認証を取得しており、全ての畑で持続可能な農業を実践しています。
- どのような料理と合いますか？
- ローストビーフや鹿肉、ラム肉などのしっかりとした肉料理と非常に相性が良いです。
- シャトー・ジョンケールは熟成に向いていますか？
- はい、しっかりとした骨格を持っているため、数年間の熟成を経てより複雑な味わいを楽しむことができます。
- シャトー・ジョンケールはどこに位置していますか？
- ボルドーのメドック半島、サン・ジェルマン・デストゥイユ近くに位置し、ボルドー・シュペリウールのAOCでワインを生産しています。