シャトー・オルトヴィー

よくある質問

シャトー・オルトヴィーは現在もワインを生産していますか？

いいえ。2012年ヴィンテージを最後に生産を終了しています。畑はシャトー・デュクリュ・ボーカイユのオーナー、ブリュノ・ボリー氏が引き続き所有しています。

どのようなスタイルのワインですか？

ミディアムボディでエレガントな骨格を持ち、カシス、杉、ほのかな土の香りが特徴のクラシックなサン＝ジュリアンスタイル。2006年以降のボリー管理下で品質が大きく向上しました。

格付けはありますか？

クリュ・ブルジョワ格付けで、1855年グラン・クリュ・クラッセには含まれません。しかしブリュノ・ボリー氏の管理下では格付けシャトーに匹敵するクオリティを示しました。

和食との相性は良いですか？

はい。洗練されたタンニンと杉の香りが、鰻の蒲焼やすき焼きといった醤油ベースの料理と非常に美しく調和します。