シャトー・ギボー
Château Guibeau
ピュイスガン・サン・テミリオンの真髄、エレガントなオーガニック・メルロー。
ピュイスガン・サン・テミリオンに位置するシャトー・ギボーは、17世紀から続く家族経営のワイナリーです。現在はアンリ・ブルロン氏と娘のブリジット氏が運営し、約40ヘクタールのブドウ畑を所有しています。粘土石灰質の土壌は、主要品種であるメルローの栽培に最適です。持続可能なブドウ栽培に注力しており、2012年には有機認証（AB）を取得しました。彼らのワインは、エレガンスとフレッシュさ、そしてピュイスガンのテロワールを忠実に表現するスタイルで知られており、近隣の著名なサン・テミリオンのワインとは一線を画す洗練された味わいを提供しています。
www.chateau-guibeau.com/ ↗キュヴェ
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こんな方に
洗練された料理に合う、高品質でサステナブルなボルドーワインを求める方に最適です。
よくある質問
- シャトー・ギボーは有機認証を取得していますか？
- はい、シャトー・ギボーは2012年ヴィンテージから有機農業（AB）の認証を取得しています。
- ワインの主要なブドウ品種は何ですか？
- メルローが主要品種であり、ブレンドの大部分を占めています。
- シャトー・ギボーのワインは和食に合いますか？
- はい、エレガントな骨格と洗練されたタンニンを持つため、鰻の蒲焼や醤油ベースの肉料理など、和食との相性は抜群です。