生産者リストラック・メドック
シャトー・フルカ・ボリ
Château Fourcas-Borie
ボリ家が手掛ける、エレガントで果実味豊かなリストラック・メドック。
リストラック・メドック地区に位置するシャトー・フルカ・ボリは、サン・ジュリアンの名門シャトー・デュクリュ・ボーカイユのオーナーであるブリュノ・ボリ氏が運営するワイナリーです。かつてはシャトー・フルカ・デュモンとして知られていましたが、2009年にボリ家が取得し現在の名称となりました。約45ヘクタールの畑は砂利、粘土、石灰質の土壌で構成されています。メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンやプティ・ヴェルドをブレンドし、骨格のしっかりとしたエレガントな味わいと、豊かな果実味、そして土壌由来のミネラル感が特徴です。
www.chateau-fourcas-borie.com ↗キュヴェ
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こんな方に
洗練されたモダンなスタイルでありながら、コストパフォーマンスに優れたボルドーワインを求める方に最適です。
よくある質問
- シャトー・フルカ・ボリはシャトー・デュクリュ・ボーカイユと関係がありますか？
- はい、両シャトーともにブリュノ・ボリ氏が運営しており、デュクリュ・ボーカイユで培われた高い醸造技術がフルカ・ボリにも活かされています。
- ワインの主なブドウ品種は何ですか？
- メルローを主体とし、カベルネ・ソーヴィニヨンやプティ・ヴェルドをブレンドすることで、バランスの取れた複雑味のある味わいに仕上げています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、エレガントな骨格と洗練されたタンニンを持つため、醤油ベースの肉料理や鰻の蒲焼、きのこを使った和食とも非常に素晴らしい相性を見せます。