生産者リストラック・メドック
シャトー・ドニッサン
Château Donissan
「メドックの屋根」から生まれるエレガントなクリュ・ブルジョワ。
リストラック・メドックの中心部に位置するシャトー・ドニッサンは、約10ヘクタールの畑を所有する家族経営の生産者です。17世紀から続く歴史を持ち、現在はラポルト家が粘土石灰質のテロワールを大切に守り続けています。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドを主体としたエレガントなクリュ・ブルジョワを生産しており、その品質の安定性には定評があります。熟した赤系果実の風味とスパイスのニュアンス、そしてしっかりとした骨格が調和した、メドックの「屋根」と呼ばれる高台の個性を表現したワインです。
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こんな方に
テロワールの個性を大切にした、食事と合わせやすいクラシックなボルドー赤ワインを好む方に最適です。
よくある質問
- シャトー・ドニッサンのワインはどのようなスタイルですか？
- シャトー・ドニッサンのワインは、エレガントな骨格と熟した赤系果実の香り、そしてリストラック・メドック特有の土っぽいミネラル感が特徴です。
- どのような料理と合いますか？
- ローストビーフやラム肉、ジビエ料理、熟成したハードチーズなど、しっかりとした味わいの料理と非常に相性が良いです。
- シャトー・ドニッサンは格付けシャトーですか？
- はい、シャトー・ドニッサンはクリュ・ブルジョワに認定されており、品質と伝統的なワイン造りへのこだわりが評価されています。