生産者リストラック・メドック
シャトー・カプデ
Château Capdet
深い複雑味を湛えた、長期熟成可能な伝統的リストラック。
リストラック・メドック地区南部に位置するシャトー・カプデは、20世紀初頭に遡る歴史を持つ伝統的な生産者です。1980年代後半からレイモン家が所有し、約14ヘクタールの畑でメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。砂利質の丘陵地帯から生まれるワインは、深い色調とリコリスやチョコレートを思わせる芳醇な香りが特徴です。しなやかなタンニンと骨格を備えた、長期熟成のポテンシャルを秘めたクラシックなボルドーワインです。
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こんな方に
リストラック・メドック特有の砂利質テロワールを感じる、骨格のしっかりした伝統的なボルドーを好む方に最適です。
よくある質問
- シャトー・カプデのワインはどのようなスタイルですか？
- シャトー・カプデは、深い色調と果実味、そして長くスパイシーな余韻を特徴とする、伝統的で骨格のしっかりしたリストラック・メドックを生産しています。
- 食事との相性は良いですか？
- はい、しっかりとしたタンニンと風味豊かな味わいを持つため、牛肉やラム肉、ジビエ料理などの赤身肉と非常に良く合います。
- シャトー・カプデは熟成に向いていますか？
- はい、緻密なテクスチャーとしっかりとしたタンニンを備えており、長期熟成に十分なポテンシャルを持っています。