チェンナートイオ
Cennatoio
1970年から続く、パンツァーノ「コンカ・ドーロ」の有機家族経営畑。
チェンナートイオは、キャンティ・クラシコDOCG地区パンツァーノにある家族経営の有機認証畑です。1970年からレアンドロ・アレッシ、ガブリエッラ・アレッシ夫妻が営み、現在は息子エミリアーノも参画。1985年に畑作を本格的なブドウ栽培に転換しました。総面積43ヘクタールのうち約10ヘクタールが南向きのガレストロ（泥灰岩）質土壌のブドウ畑で、サンジョヴェーゼ・グロッソ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローの栽培に適しています。パンツァーノの生産者団体「Unione Viticoltori di Panzano」の加盟生産者で、名高いサブゾーン「コンカ・ドーロ」の個性を体現しています。キャンティ・クラシコ、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ、スーパータスカン、甘口のオッキオ・ディ・ペルニーチェを生産しています。
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こんな方に
パンツァーノ「コンカ・ドーロ」に根差した小規模家族経営が生む、本格的なキャンティ・クラシコを求める方に最適です。
よくある質問
- チェンナートイオはどこにありますか？
- チェンナートイオはキャンティ・クラシコDOCG地区のパンツァーノ・イン・キャンティ（グレーヴェ・イン・キャンティ、フィレンツェ県）に位置し、名高いサブゾーン「コンカ・ドーロ」内にあります。
- チェンナートイオは誰が経営していますか？
- 1970年からアレッシ家が経営しており、レアンドロ・アレッシとガブリエッラ・アレッシ夫妻が中心となり、現在は息子エミリアーノも参画しています。
- チェンナートイオはパンツァーノ・ヴィティコルトーリ組合に加盟していますか？
- はい、チェンナートイオはパンツァーノのワインの品質向上を目的とする生産者団体「Unione Viticoltori di Panzano」の加盟生産者です。
- チェンナートイオの主要なブドウ品種は何ですか？
- 主要品種はサンジョヴェーゼ・グロッソで、ほかにカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをガレストロ（泥灰岩）質の岩がちな土壌で栽培しています。
- チェンナートイオはどんなワインを造っていますか？
- キャンティ・クラシコ、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ、スーパータスカン、伝統的な甘口ワインのオッキオ・ディ・ペルニーチェを生産しています。